Bakłażany na zimę z czosnkiem i ostrą papryką – aromatyczna przekąska do słoików
Pierwszym etapem prac kulinarnych
jest umycie i pokrojenie bakłażanów w równe kawałki, ewentualne posolenie ich w celu pozbycia się goryczki, a następnie osuszenie.
W międzyczasie siekamy czosnek oraz ostrą paprykę, przygotowujemy kwasową zalewę,
a warzywa poddajemy krótkiej obróbce termicznej w oparciu o wypróbowany przepis.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
