Ciasto z brzoskwiniami i galaretką
Pierwszym etapem prac kulinarnych
jest upieczenie puszystego biszkoptu oraz przygotowanie kremu budyniowego.
Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier,
a następnie wmieszavamo żółtka i przesianą mąkę za pomocą drewnianej łyżki.
Pieczemy w blaszce dwadzieścia na trzydzieści centymetrów w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez dwadzieścia minut.
Osobno gotujemy budyń z dwóch trzecich mleka, cukru, skrobi i żółtek,
a po ostygnięciu ucieramy z miękkim masłem, dodając kakao, posiekaną czekoladę i orzechy.
Rozprowadzamy gotowy krem budyniowy na przestygniętym biszkopcie.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
