Ciasto z brzoskwiniami
Pierwszym etapem prac kulinarnych
jest upieczenie puszystego biszkoptu oraz przygotowanie warstwy owocowej.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z solą,
stopniowo dodając cukier, a na koniec pojedynczo żółtka.
Wsypujemy przesianą mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną,
mieszamy delikatnie łyżką i pieczemy w blaszce dwadzieścia na trzydzieści centymetrów
w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez dwadzieścia minut,
a po ostudzeniu dzielimy na dwa blaty.
Osobno rozpuszczamy galaretki w gorącej wodzie,
wrzucamy pokrojone w kostkę odsączone brzoskwinie i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
