Ciasto z Knoppersami

Pierwszym etapem prac kulinarnych

jest upieczenie puszystego biszkoptu kakaowego

oraz przygotowanie chrupiącej wkładki z Knoppersami.

Ubijamy białka z solą i cukrem na sztywną pianę, dodajemy żółtka, olej

oraz przesianą mąkę z mąką ziemniaczaną i kakao, po czym pieczemy w blaszce dwadzieścia na trzydzieści centymetrów

w temperaturze stu siedemdziesięciu pięciu stopni przez dwadzieścia minut.

Po ostudzeniu dzielimy biszkopt na dwa blaty.

Osobno ubijamy białka na bezową masę z cukrem, dodajemy pokrojone w kostkę wafelki Knoppers i mąkę ziemniaczaną,

a następnie pieczemy wkładkę przez dwadzieścia minut w stu osiemdziesięciu stopniach.

Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉