Kiedy przychodzi czas na ich przygotowanie, wiele osób zastanawia się: co jest lepsze — gotowanie ich w bogato przyprawionym tradycyjnym gulaszu czy gotowanie ich w wolno gotowanym bulionie?
Odpowiedź jest taka, że przygotowanie wolno gotowanego bulionu jest najzdrowszą opcją, ponieważ łagodne ciepło rozbija tkanki i uwalnia wszystkie aminokwasy bezpośrednio do wody, dzięki czemu organizm może je łatwiej wchłonąć.
Korzyści zdrowotne są realne i bezpośrednie: produkt ten wzmacnia kości dzięki doskonałej zawartości wapnia i magnezu, spowalnia starzenie się komórek i wspomaga regenerację chrząstki zużywanej w wyniku aktywności fizycznej.
