Cukinia marynowana po francusku
Krok 4: Pasteryzacja na mokro i studzenie przetworów
Słoiki mocno zakręcamy.
Na spód garnka wkładamy ręcznik papierowy
lub czystą ściereczkę i ustawiamy słoiki.
Zalewamy wodą do około 2/3 wysokości słoików.
Pasteryzujemy około 15 minut
od momentu zagotowania się wody w garnku.
Następnie słoiki ostrożnie wyjmujemy
i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego!
