Domowa mielonka ze słoika – bez chemii! Przepis na idealną konserwę z galaretką
Krok 2: Doprawianie oraz staranne wyrabianie masy
Do zmielonego mięsa dodajemy sól,
majeranek, pieprz oraz przeciśnięte
przez praskę ząbki czosnku.
Na sam koniec wsypujemy żelatynę
i zaczynamy cierpliwie wyrabiać mięso,
wlewając zimną wodę niewielkimi partiami.
Masę wyrabiamy tak długo,
aż stanie się odpowiednio gładka i kleista
(mięso wyrabiamy podobnie jak ciasto drożdżowe).
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
