**Krok 5: Pasteryzacja słoików w garnku**
Ponieważ przecier robię zupełnie bez soli
i jakichkolwiek innych konserwantów,
muszę go bardzo dobrze zapasteryzować.
Słoiki układamy w garnku z wodą.
Całość pasteryzujemy przez 20 minut
na średniej mocy palnika kuchennego,
a czas liczymy od momentu zagotowania wody.
Pamiętajmy, żeby wlewać wodę
o temperaturze zbliżonej do słoików,
aby szkło przypadkowo nie popękało.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
