domowy schab na kanapki

Składniki na aromatyczną bazę mięsną:
  • Baza mięsna: świeży schab
    (dokładnie wypłukany w zimnej wodzie, osuszony, z odciętymi zbędnymi skrawkami)
  • Proporcje na 1 kg mięsa: 1 łyżka soli peklującej
    oraz 1 łyżka soli kamiennej
  • Słodycz i czosnek: 2 łyżki cukru
    oraz po 1 całej główce czosnku na jeden schab
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉