Dynia leżała aż do zimy, dopóki nie spróbowałam zamknąć jej w słoikach w ten sposób. Kilka słoików takiej sałatki na pewno się przyda
Kluczem do idealnej struktury jest delikatne podgotowanie warzyw w zalewie tak, aby dynia lekko zmiękła,
ale zachowała swoją formę i nie zamieniła się w papkę.
Ogromne znaczenie ma również dbałość o czystość naczyń oraz precyzyjne przestrzeganie zaleceń dotyczących pasteryzacji.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
