**3. Zagęszczanie skrobią i przekładanie do słoiczków**
Skrobię ziemniaczaną dokładnie rozpuszczamy
w połowie szklanki zimnej wody, tworząc gładką zawiesinę.
Wlewamy zawiesinę do gotujących się porzeczek
i bardzo dokładnie oraz sprawnie całość mieszamy.
Całość ponownie doprowadzamy do wrzenia,
nie zapominając o ciągłym mieszaniu masy.
Gorącą frużelinę przekładamy natychmiast
do czystych, wyparzonych, suchych słoiczków
i od razu bardzo mocno zakręcamy nakrętki.
Słoiczki odstawiamy do góry dnem i przykrywamy ściereczką.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
