GOFRY. Receptura dla gastronomii lat 80.

Ucieranie żółtek, przygotowanie ciasta i delikatne połączenie z pianą
Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i waniliowym, dodajemy przesianą mąkę, stopione masło, mleko oraz sól,
a następnie bardzo delikatnie łączymy masę z ubitą na sztywno pianą z białek jaj,
uzyskując gładką i napowietrzoną strukturę ciasta.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉