Karkówka pieczona w plastrach z przepisu Dziadzia
Krok 1: Rozbijanie mięsa i doprawianie przyprawami
Karkówkę kroimy na równe plastry o grubości około 1,5 cm.
Każdy plaster lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
W małej miseczce dokładnie mieszamy wszystkie suche przyprawy:
paprykę ostrą, słodką, rozmaryn, kolendrę, majeranek,
przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz czarny pieprz.
Obficie obsypujemy przygotowaną mieszanką każdy kawałek,
a następnie mięso przekładamy do głębokiego naczynia.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
