Karkówka pieczona w plastrach z przepisu Dziadzia
Krok 3: Obsmażanie, duszenie w piekarniku i serwowanie
Po wyjęciu z lodówki karkówkę obsmażamy na tłuszczu
z obu stron na patelni na ładny, złoty kolor.
Przekładamy obsmażone plastry do naczynia żaroodpornego.
Dusimy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C
pod przykryciem przez około 1 godzinę i 15 minut.
Pod koniec pieczenia odkrywamy pokrywkę na 15 minut,
aby wierzch karkówki pięknie się podpiekł i zarumienił.
Życzymy wszystkim smacznego i udanego obiadu!
