Ketchup z cukinii dla leniwych
Krok 4: Pasteryzacja w garnku i studzenie słoików
Gotowy, gładki ketchup nakładamy
gorący do wyparzonych słoików
i mocno zakręcamy zakrętki.
Na spód garnka wkładamy ściereczkę
lub grubszy ręcznik papierowy.
Wstawiamy słoiki i zalewamy wodą
do około 2/3 ich wysokości.
Pasteryzujemy przez około 15 minut
od momentu zagotowania się wody.
Słoiki z ketchupem ostrożnie wyjmujemy
i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego!
