Ketchup z cukinii i pomidorów
Krok 1: Przygotowanie pomidorów, cukinii oraz cebuli
Pomidory starannie myjemy,
sparzamy we wrzątku i obieramy ze skórki.
Kroimy je na mniejsze kawałki
oraz gotujemy w garnku
do momentu odparowania nadmiaru wody.
W tym samym czasie cukinie obieramy,
wydrążamy z nich gniazda nasienne
i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Do utartej cukinii dodajemy 2 łyżki soli
i pozostawiamy na około 1 godzinę,
aż puści naturalny sok.
Cebulę kroimy w drobną kostkę,
a czosnek przeciskamy przez praskę.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
