KIEŁBASA SMAŻONA Z CEBULĄ. Receptura dla barów lat 80.
Oficjalny historyczny normatyw surowcowy na dziesięć barowych porcji
Do przygotowania potrawy według dawnych standardów gastronomicznych potrzebujesz kilograma kiełbasy śląskiej lub zwyczajnej,
stu dwudziestu gramów smalcu oraz trzystu gramów cebuli,
co po usmażeniu daje dokładnie kilogram gotowego wyrobu podzielonego na dziesięć porcji po sto gramów każda.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
