Koreczki ogórkowe do słoików na zimę
Praktyczne wskazówki i porady:
Do przygotowania tych koreczków
wybieram wyłącznie małe lub średnie
ogórki gruntowe, gdyż duże
i przerośnięte okazy zupełnie się nie sprawdzają.
Zwracam uwagę, aby były świeże,
jędrne i pozbawione uszkodzeń.
Stawiam na twarde warzywa
bez wyraźnych gniazd nasiennych,
dzięki czemu po pasteryzacji
ogórki pozostaną idealnie chrupiące.
