Kremowy deser budyniowy z kawałkami czekolady
Pierwszym etapem prac kulinarnych
jest sprawne przygotowanie bazy budyniowej.
Odlewamy około dwustu mililitrów zimnego mleka,
a następnie dokładnie mieszamy w nim proszek budyniowy,
żółtka oraz cukier, aż uzyskamy całkowicie gładką masę bez grudek.
Pozostałe mleko wlewamy do średniego garnka,
dodajemy wanilię oraz szczyptę soli
i podgrzewamy na średnim ogniu.
Gdy mleko zacznie się mocno nagrzewać,
wlewamy przygotowaną mieszankę budyniową,
cały czas energicznie mieszając trzepaczką,
aż masa wyraźnie zgęstnieje i zamieni się w gęsty budyń.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
