Najlepsza sałatka teściowej na zimę
Praktyczne wskazówki i odpowiedzi na pytania:
Zawsze wybieramy świeże, jędrne
i małe ogórki gruntowe z cienką skórką.
Unikamy miękkich lub długo przechowywanych owoców,
ponieważ po pasteryzacji staną się kapciowate.
Zbyt długa pasteryzacja to główna przyczyna
mięknięcia krojonych ogórków.
Jeśli wolimy bardziej wytrawne smaki,
możemy zmniejszyć ilość cukru z 3 do 2 szklanek.
Sałatka pełnię wyśmienitego smaku
osiąga po około 2 tygodniach od zrobienia,
gdy smaki kurkumy, octu i słodyczy się połączą.
