Najsmaczniejsza sałatka na zimę! Ogórki, cukinia i marchewka po koreańsku
Pierwszym etapem prac w kuchni
jest dokładne umycie oraz pokrojenie ogórków w plasterki,
cukinii w paski, a cebuli w cienkie piórka,
po czym warzywa zasypujemy solą
i odstawiamy na kilkadziesiąt minut,
by zmiękły i uwolniły nadmiar soku.
W tym samym czasie przygotowujemy esencjonalną marynatę,
łącząc olej, ocet, cukier oraz autorską przyprawę po koreańsku,
która stanowi prawdziwe serce całego dania
i odpowiada za jego niepowtarzalny, głęboki smak.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
