Niezawodny śledzik z porem
Namaczanie i krojenie śledzi oraz staranne przygotowanie warzywnych dodatków
Pierwszym krokiem kuchennym jest namoczenie filetów śledziowych w zimnej wodzie, przy czym czas tego procesu zależy od stopnia ich solenia.
Po dokładnym osuszeniu ryby ręcznikiem papierowym kroimy ją wgrabną, zrównaną kostkę, która łatwo połączy się z pozostałymi elementami.
Pora kroimy w zgrabne półtalarki (w razie potrzeby możemy go lekko sparzyć wrzątkiem, aby stracił swoją ostrą surowość).
Ugotowane na twardo jajka oraz chrupiące ogórki konserwowe również kroimy w niedużą kostkę, dbając o estetykę całego dania.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
