Ogórki w musztardzie
Krok 3: Zalewanie, pasteryzacja i przechowywanie
Wystudzoną zalewą zalewamy ogórki ułożone w słoikach.
Słoiki szczelnie zakręcamy czystymi, nieuszkodzonymi pokrywkami.
Na dnie szerokiego garnka układamy ściereczkę kuchenną,
stawiamy słoiki i wlewamy wodę do 3/4 ich wysokości.
Doprowadzamy do wrzenia i pasteryzujemy przez 15 minut na małym ogniu.
Wyjmujemy, ustawiamy pokrywkami do dołu do ostygnięcia.
Przechowujemy w chłodnym i zaciemnionym pomieszczeniu. Smacznego!
