Pieczeń świąteczna
Krok 1: Przygotowanie i rozbijanie płatu schabu
Schab bez kości przekrawamy wzdłuż w poprzek –
pamiętając, aby nie rozcinać go do samego końca –
tak, aby po rozłożeniu powstał duży, równy płat mięsa.
Następnie rozłożone mięso dokładnie rozbijamy tłuczkiem,
dbając o równą grubość na całej powierzchni,
po czym starannie oprószamy solą oraz czarnym pieprzem.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
