Pigwówka
Krok 3: Filtrowanie, butelkowanie i dojrzewanie trunku
Po upływie około trzech tygodni
gotową nalewkę starannie filtrujemy
przez gęstą gazę lub filtr do kawy
i zlewamy do czystych, szklanych butelek.
Pozostałe z nalewki owoce z powodzeniem
możemy przechowywać w lodówce
i wykorzystać jako wyśmienity dodatek
do gorącej herbaty lub domowych ciast.
Nalewkę możemy opcjonalnie wzmocnić spirytusem,
należy jednak dodawać go bardzo stopniowo,
aby pigwówka nie wyszła zbyt mocna.
Butelki dobrze zamykamy i odstawiamy
w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące,
żeby nalewka w pełni dojrzała.
Pamiętajmy – nasza pigwówka im jest starsza,
tym głębszy i lepszy ma smak.
Życzymy smacznego!
