Prosty przewodnik po wytwarzaniu i stosowaniu dzikich drożdży w domu
Krok 2: Fermentacja i codzienne wstrząsanie
Słoik zamykamy luźno pokrywką, aby uchodził dwutlenek węgla,
i odstawiamy w ciepłe miejsce o temperaturze 21°C–27°C.
Przez 3 do 7 dni raz lub dwa razy dziennie dokręcamy wieczko,
energicznie potrząsamy słoikiem, a potem znów je luzujemy.
Gdy woda stanie się mętna i pełna bąbelków o przyjemnym zapachu ciasta,
przecedzamy płyn przez sitko do nowego słoika.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
