Pyszna domowa kiełbasa w słoikach.
Proces tyndalizacji i porada na wyjazdy:
Rada: Po kolejnych 24 godzinach
można pasteryzować słoiki trzeci raz
przez dokładnie 30 minut.
Po trzecim etapie pasteryzacji
trwałość wyrobu wynosi aż 6 miesięcy
i można go przechowywać bez lodówki.
Proces ten to tyndalizacja
(pasteryzacja frakcjonowana).
Kiełbasa doskonale nadaje się
na wycieczkę lub w daleką podróż!
