Sałatka na zimę
Krok 3: Gotowanie i nakładanie do słoików bez pasteryzacji
Po upływie dwóch godzin garnek
ze wszystkimi warzywami ustawiamy na ogniu.
Całość doprowadzamy do zagotowania,
od czasu do czasu delikatnie mieszając.
Wrzącą, gorącą sałatkę przekładamy od razu
do czystych, suchych i wyparzonych słoików,
szczelnie je zakręcając wyparzonymi wieczkami.
Sałatka ta nie wymaga dodatkowej pasteryzacji,
dzięki czemu zachowuje wspaniałą chrupkość!
Życzymy smacznego i udanych przetworów!
