Sałatka z ciecierzycy po śródziemnomorsku
Warto zwrócić uwagę na niezwykłe zalety tej potrawy
w kontekście popularnego meal prepu.
W przeciwieństwie do tradycyjnych sałatek z zielonych liści,
ta sałatka z ciecierzycy nie rozmoknie tak szybko,
ponieważ twarde składniki wyjątkowo dobrze znoszą działanie kwasu
i mogą być bezpiecznie przechowywane w lodówce
nawet do czterech lub pięciu dni.
Profesjonalni kucharze radzą,
by używać ogórków angielskich bez pestek lub ogórków perskich,
co pomaga ograniczyć utratę wody i zachować chrupkość.
A jeśli zechcemy wzbogacić posiłek,
możemy śmiało dodać pokrojonego w kostkę grillowanego kurczaka,
oliwki Kalamata lub ugotowaną komosę ryżową,
tworząc bogaty, treściwy i kompletny obiad.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
