Sałatka z ogórków do słoików
Krok 3: Napełnianie słoików i dokładna pasteryzacja
Gorącą sałatkę wraz z aromatyczną zalewą
przekładamy do wyparzonych wcześniej słoików.
Pamiętamy o tym, by w miarę równo
rozłożyć warzywa do poszczególnych słoików,
a pozostały w garnku płyn przelać tak,
aby całkowicie przykryć nim wszystkie warzywa.
Słoiki mocno zakręcamy i pasteryzujemy
w garnku od zagotowania przez około 20 minut
(wodę utrzymujemy tak, aby słoiki delikatnie mrugały).
Po ostudzeniu zanosimy sałatkę do spiżarni.
