Ślepe kluski – genialny przepis na tani i pyszny obiad z ziemniaków
Wskazówka dotycząca wyboru ziemniaków:
Aby kluski miały idealną konsystencję,
zawsze używamy ziemniaków
o wysokiej zawartości naturalnej skrobi.
Najlepiej sprawdza się typ mączysty C
(na przykład odmiany Bryza, Ibis czy Gustaw).
Dzięki temu ciasto świetnie się trzyma
i nie rozpada podczas gotowania we wrzątku!
