Sos słodko - kwaśny z cukinią na zimę
Krok 1: Krojenie, solenie warzyw i przygotowanie pomidorów
Młodą cukinię ze skórką kroimy w równe ćwierćplasterki.
Paprykę kroimy w paseczki, a cebulę w piórka.
Pokrojone warzywa zasypujemy 2 łyżkami soli,
dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 8 godzin.
W międzyczasie pomidory sparzamy we wrzątku,
obieramy ze skórki, kroimy na kawałki,
gotujemy na małym ogniu do rozpadnięcia
i na koniec gładko blendujemy.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
