Szwedzka surówka z kapusty – pizzasallad do pizzy i obiadu
Krok 1: Szatkowanie i ugniatanie kapusty z solą
Białą kapustę poszatkuj bardzo cienko
i przełóż do dużej miski.
Dodaj płaską łyżeczkę soli i ugniataj
kapustę dłonią przez kilka minut,
aż wyraźnie zmięknie i puści sok.
Nie trzeba jej jednak mocno miażdżyć –
powinna nadal zachować lekką chrupkość.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
