Wykonanie
- Ogórki dokładnie myjemy pod zimną wodą.
- Koper płuczemy, chrzan myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Czosnek obieramy i dzielimy na piórka.
- Przygotowane składniki dzielimy na 4 litrowe słoiki.
- Na dno wrzucamy koper, chrzan czosnek oraz liście np.
- wiśni. Ogórki układamy ciasno jeden obok drugiego.
- Pomiędzy ogórki możemy ułożyć chrzan czy koper.
- Przygotowujemy zalewę: 2 litry wody zagotowujemy i wsypujemy do niej sól, mieszamy do momentu rozpuszczenia soli.
- Wrzącą zalewę przelewamy do słoików, tak by wszystkie ogórki były przykryte i mocno zakręcamy.
- Gorące słoiki przykrywamy kocem na około 12 godzin.
- Po upływie czasu odstawiamy do ciemnego chłodnego miejsca.
