WODA FIRMOWA. Receptura dla barów lat 80.

adminon

📋 Normatyw surowcowy (na 2000 g gotowego wyrobu / 10 porcji po 200 g):

  • 1600 g wody
  • 400 g cukru
  • 360 g świeżych cytryn (do wyciśnięcia soku)
  • 100 g soku pomarańczowego (ok. 1/5 puszki w realiach dawnej gastronomii)
  • Wydajność: Gotowy wyrób: 2000 g. Waga 1 porcji: 200 g.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉

«« Poprzedni Następny»»