ŻEBERKA WIEPRZOWE DUSZONE Receptura z lat 80.
Precyzyjny normatyw surowcowy na dziesięć porcji tradycyjnych żeberek duszonych
Do przygotowania potrawy według dawnej normy gastronomicznej potrzebujesz kilograma sześciuset gramów żeberek wieprzowych,
dwustu gramów cebuli, stu gramów smalcu, pięćdziesięciu gramów mąki oraz dwudziestu gramów soli,
co po ugotowaniu i duszeniu pozwala uzyskać ponad dwa kilogramy gotowego wyrobu z sosem.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
