ZRAZY WOŁOWE ZAWIJANE (ROLADY). Receptura dla barów lat 80.
Ciasne zwijanie rolad i szybkie silne zrumienienie
Ciasno zwijamy przygotowane zrazy, zabezpieczając wnętrze przed rozpadnięciem,
a potem szybko i silnie rumienimy je na rozgrzanym tłuszczu
z każdej strony, zamykając cenne soki
wewnątrz mięsa.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
