Barszcz ukraiński
Precyzyjny normatyw surowcowy na bogatą i pożywną zupę
Do przygotowania tej wspaniałej zupy potrzebujemy czterystu gramów mięsa wieprzowego, najlepiej tradycyjnych żeberek.
Kolejnymi kluczowymi składnikami są pięć lub sześć średnich buraków, trzy duże ziemniaki, marchewka, pietruszka oraz połowa selera.
Warto przygotować również por, ćwierć małej główki kapusty oraz dwadzieścia gramów białej fasoli i dwa lub trzy ząbki czosnku.
Do doprawienia używamy koncentratu pomidorowego, soku z cytryny, śmietany oraz przypraw: pieprzu, ziela angielskiego i liścia laurowego.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
