Barszcz ukraiński
Krok po kroku: gotowanie fasoli, wywaru oraz krojone warzywa
Fasolę moczymy w zimnej wodzie przez całą noc, a następnego dnia gotujemy ją do miękkości i lekko solimy.
W dużym garnku zagotowujemy wodę, do której wrzucamy przygotowane mięso wieprzowe oraz wybrane przyprawy.
W międzyczasie obieramy i kroimy w paski lub kostkę marchewkę, pietruszkę oraz seler, a następnie wrzucamy je do gotującego się wywaru.
Dodajemy poszatkowaną kapustę, starte na grubych oczkach buraki, pokrojone ziemniaki, por, czosnek oraz świeże natki zieleniny.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
