Buraczki marynowane w zalewie octowej
Krok 3: Pasteryzacja słoików i przechowywanie
Przygotowane słoiki z burakami
wstawiamy na dno dużego garnka wyłożonego ściereczką.
Zalewamy wodą do około 2/3 wysokości słoików.
Pasteryzujemy całość przez około 15 - 20 minut
od momentu pełnego zagotowania się wody w garnku.
Następnie słoiki ostrożnie wyjmujemy,
stawiamy do góry dnem na ręczniku
i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Tak przygotowane buraczki będą idealne na całą zimę.
Życzymy smacznego!
