Chrupiąca, soczysta i tak dobra, że chce się ją jeść prosto ze słoika – kiszona kapusta według sprawdzonego przepisu
Kolejnym krokiem jest ubijanie w słoiku i fermentacja.
Czysty słoik napełniamy stopniowo kapustą, mocno ją dociskając,
aby usunąć powietrze, a płyn całkowicie przykrył warstwę.
Zostawiamy wolne miejsce u góry i odstawiamy naczynie przykryte luźno
w temperaturze pokojowej z dala od słońca.
Po kilku dniach testujemy kwasowość, a gdy kapusta osiągnie idealny smak,
przenosimy ją do chłodnego miejsca lub lodówki. Smacznego!
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
