Chrupiące krokiety ziemniaczane z serem
Wybór sera, sekrety szefa kuchni i serwowanie
Do uzyskania najmocniejszego efektu ciągnącego się sera idealnie nadaje się mozzarella, natomiast cheddar lub comté nadadzą głębszego, bogatszego smaku.
Pamiętajmy o użyciu mączystych ziemniaków, dokładnym schłodzeniu masy przed formowaniem oraz utrzymywaniu odpowiedniej temperatury oleju.
Gotowe krokiety podajemy natychmiast po przygotowaniu, w towarzystwie świeżej sałatki lub ulubionego sosu.
Ciesz się tym chrupiącym, serowym rarytasem w gronie najbliższych. Smacznego! 🧀✨
