Domowa golonka w słoiku – sprawdzony przepis na kruchą konserwę z galaretką
Precyzyjny normatyw surowcowy na sześć słoików o pojemności pięciuset mililitrów
Do przygotowania domowej konserwy potrzebujesz dwóch tylnych golonek wieprzowych (około dwóch i pół kilograma), osiemnastu gramów soli na każdy kilogram oczyszczonego mięsa,
łyżki suszonego czosnku, łyżki majeranku, pół łyżki mielonego czarnego pieprzu, a także po trzy kulki ziela angielskiego i jednym liściu laurowym do każdego słoika.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
