Domowa golonka w słoiku – sprawdzony przepis na kruchą konserwę z galaretką
Oczyszczanie mięsa, dokładne ważenie i aromatyczne doprawianie
Usuwamy kości z golonek (zdejmując skórę z jednej z nich dla idealnych proporcji tłuszczu), kroimy mięso w solidną kostkę i dokładnie ważymy,
a następnie starannie mieszamy z odmierzoną ilością soli, suszonym czosnkiem, majerankiem i świeżo mielonym pieprzem.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
