Domowa konserwa lepsza niż ze sklepu! (Kurczak w galaretce)
Krok 4: Chłodzenie, tężenie galaretki i przechowywanie
Po zakończeniu ostatniego etapu pasteryzacji
i ostudzeniu, słoiki z mięsem wędrują w chłodne miejsce
(do zimnej spiżarni lub lodówki).
Dzięki temu wytworzona galaretka ładnie zwiąże,
zastygnie i zyska idealną, aksamitną konsystencję.
Domowa konserwa drobiowa jest gotowa do podania
ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Smacznego!
