Domowa mielonka ze słoika – bez chemii! Przepis na idealną konserwę z galaretką
Krok 4: Trzykrotna pasteryzacja (tyndalizacja)
Do garnka z poukładanymi słoikami
nalewamy wodę do około 3/4 ich wysokości.
Garnek stawiamy na kuchence i przykrywamy.
Mielonkę tyndalizujemy, gotując słoiki
trzykrotnie w odstępach co 24 godziny.
Pierwszego dnia pasteryzujemy całość przez 3 godziny,
drugiego dnia przez 2 godziny,
a ostatniego dnia przez 1 godzinę.
Pomiędzy kolejnymi gotowaniami nie wyciągamy słoików,
pozostawiając je do wystygnięcia w wodzie.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
