Domowy dżem cytrynowy
Nocne moczenie owoców oraz pierwsze, czterdziestominutowe gotowanie
Zaczynamy od dokładnego umycia cytryn, odcięcia ich końców, bardzo cienkiego pokrojenia i starannego usunięcia wszystkich nasion.
Umieszczamy owoce w misce, zalewamy litrem wody i pozostawiamy do namoczenia na całą noc, co skutecznie redukuje naturalną gorycz skórek.
Następnego dnia odsączamy cytryny, przekładamy je do rondla z litrem świeżej wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez czterdzieści minut na małym ogniu.
Ten etap gwarantuje, że cytrusowe skórki staną się idealnie miękkie, delikatne i niezwykle pachnące.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
