Domowy pasztet do smarowania z przepisu naszego Dziadziusia
Krok 1: Powolne duszenie mięsa z warzywami i przyprawami
Mięso (na razie bez wątróbki) dokładnie myjemy,
kroimy na większe kawałki i wkładamy do garnka.
Zalewamy niewielką ilością zimnej wody – tak,
aby woda po prostu przykryła całe mięso.
Dodajemy warzywa (bez cebuli i czosnku)
oraz aromatyczne przyprawy: pieprz, sól,
liście laurowe, ziele angielskie i liść lubczyku.
Całość dusimy powoli na małym ogniu do pełnej miękkości.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
