Wykonanie:
Obrana i oczyszczoną dynię ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebulę kroimy w kostkę.
Warzywa solimy i mieszamy.
Przykrywamy i odstawiamy na około 1 godz.,
aby puściły sok.
Po tym czasie dynię z cebulą i wytworzonym z sokiem gotujemy na małym ogniu, aż warzywa zaczną się rozpadać.
Od czasu do czasu mieszamy.
Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, wsypujemy przyprawy.
Dodajemy cukier i ocet.
Całość mieszamy i ponownie gotujemy.
Na koniec sos można zblendować, ale nie jest to konieczne.
Sos nakładamy do słoików, zakręcamy.
Pasteryzujemy około 20 minut od momentu zagotowania.
Smacznego!
Spodobał Ci się przepis, albo smakowało?
