Dżem porzeczkowy - stara i niezawodna receptura, z której korzystam co roku

Dla uzyskania stuprocentowej pewności trwałości przetworów, wszystkie słoiki z dżemem należy koniecznie poddać procesowi tradycyjnej pasteryzacji.

Ułóż je w szerokim garnku wyłożonym na dnie bawełnianą ściereczką, zalej ciepłą wodą do około 3/4 wysokości słoików i gotuj przez około 10 minut od momentu całkowitego wrzenia wody.

Po tym czasie ostrożnie wyjmij słoiki, ustaw je do góry dnem na miękkiej ściereczce i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Gotowy dżem przechowuj w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu.

Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉